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El sistema operativo
para restaurantes.

Una capa única para carta digital, pedidos, pagos y tu POS actual. Hoy activo en 22 locales de Čili Pizza.

Fooodo conecta las superficies que ve el cliente con los sistemas que mueven tu turno — para que un cambio de precio, un plato nuevo, una devolución o un cierre de caja sucedan en un solo sitio y aparezcan en los mismos números.

9:41
F
Čili Pizza · Vilna
Mesa 7 · conectada
DestacadosPizzaPrincipalesBebidas

Buenas noches, Simón.

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Conecta con tu stack

No es otra app de código QR. Es un sistema operativo.

Una carta QR muestra la comida. Fooodo además gestiona el pedido, el pago, el ticket de cocina, la línea POS, el cierre de caja y los datos que tu equipo consulta a la mañana siguiente. Una capa, un esquema, un único conjunto de cifras — para que la carta que ve el cliente sea el mismo registro con el que trabajan tus módulos.

Esa es la diferencia entre el software que ve el cliente y el software que hace funcionar tu restaurante.

UVS · Capa operativa del restaurante

Live
Fooodo
UVS · capa operativa
Móvil del cliente
Pagos
POS · R-Keeper
Flujo de cocina
Asesor AI
Datos en tiempo real
Módulos · 1 capa22 locales

Por qué importa

Los márgenes del restaurante son cada vez más finos.

La línea de costes se mueve cada semana. Los datos para reaccionar suelen llegar con un mes de retraso.

~30%Personal
~30%Coste de comida
~25%Otros operativos

Rangos típicos del sector · informes de Deloitte y National Restaurant Association · orientativos, no benchmarks

Cuando los costes de comida, personal y operativos se desvían un punto o dos respecto a los ingresos, el margen EBIT de un operador típico pasa de saneado a punto de equilibrio antes de que los informes trimestrales lo reflejen. Las decisiones que cuentan — precio, plantilla, mix de carta — tienen que tomarse el mismo día en que llegan los datos.

De decisiones a beneficio

Cada cambio operativo, medido contra el EBIT.

Un precio nuevo, un cambio de turno, una campaña — Fooodo registra qué cambió, mide el resultado contra la previsión y publica el impacto EBIT junto al propio cambio.

Precios de carta

Un cambio de precio en una categoría entra en producción.

La respuesta en volumen y la contribución al margen bruto aparecen en la misma vista que el propio cambio — para que el operador pueda mantenerlo o revertirlo antes de que acabe la semana.

Campañas

Una promoción de comida de cuatro semanas se pone en marcha.

Los ingresos son una cifra. El EBIT neto, descontado el coste de personal de la promoción, es la que cuenta — Fooodo publica ambas, contra la previsión.

Cuadrante de turnos

Un turno punta se ajusta al tamaño correcto.

Impacto EBIT semanal junto a una señal de calidad de servicio, para que el cambio de turno no sea un recorte de personal pagado en sala. Cualquier movimiento que afecte a empleados pasa por aprobación humana.

Sincronización de carta

Un plato nuevo, desplegado en toda la red.

Edita una vez, publica en cada local a la vez. Las horas de administración que antes se iban en mantener cartas locales vuelven al presupuesto operativo.

Módulos · 3 familias

Activa los módulos que necesitas hoy. Suma el resto a medida que crezcas.

El conjunto completo de módulos funciona en producción en Čili Pizza. Los operadores pueden empezar por las superficies de cliente, sumar operaciones y añadir módulos de crecimiento cuando esté conectado el POS.

Experiencia del cliente

Carta digital
Carta en tiempo real, en cada dispositivo y en cada local.
Upsell inteligente
Saca a la luz los platos que mueven el ticket medio.
Personalización
La carta se adapta a cada cliente. Flujo de camarero virtual, en sala.
Pagos
Todos los métodos. Pide primero, paga después. En mesa o online.
Propinas y división de cuenta
Propinas para el camarero. División de cuenta para la mesa.

Operaciones

Integración POS
R-Keeper hoy. Toast, iiko y Square en hoja de ruta.
Insights en tiempo real
Visibilidad de beneficio en directo, no el mes que viene.
Datos de cliente
Comportamiento y transacciones, listos para CRM.

Crecimiento

Asesor AI
Preguntas operativas, respuestas en lenguaje natural.
Pedidos online
Para llevar y delivery, sobre la misma carta.
Listo para robótica
Hooks de integración para robots de servicio — entrega de platos, recogida de mesas.

Fooodo Insights

Pensado para cadenas en crecimiento. Defiende el margen de cada restaurante.

Insights es la capa AI de decisión que se sitúa por encima de la capa operativa. Explica el EBIT, predice cómo aterrizará un cambio y recomienda el movimiento — con tu equipo en el bucle en cada paso.

Para cadenas: escala una decisión a 22 locales con una sola aprobación. Para restaurantes individuales: detecta la pequeña deriva antes de que se coma el mes. Toda recomendación pasa por revisión humana antes de ejecutarse — exigido por el Artículo 22 del GDPR.

Ver Fooodo Insights
insights.fooodo.com / ebit · ejemplo

Impacto EBIT

Marzo 2026
22 locales · LT + LV
DÍAMESTRIM
EBIT total
€182,400
M-T-D
vs previsión
+€12,300
+7,2 % por encima
vs feb
+6.7%
MoM
EBIT por día
realprevisión
1 mar8 mar15 mar22 mar29 mar
Asesor AI · pendiente de revisión
Subir un 5 % el precio del menú combo del viernes a mediodía
Elasticidad de demanda estable durante 6 semanas. La mejora de margen supera el riesgo de volumen del 1,2 % en los 22 locales.
Previsión+340 €/sem EBIT

GDPR Art. 22 · aprobación humana obligatoria

Vista de central de cadena · 22 locales

Cliente · Čili Pizza

22 restaurantes. Una sola capa operativa.

Čili Pizza opera Fooodo en toda su red de Lituania y Letonia — pedidos de cliente, pagos, sincronización con R-Keeper e informes de cadena sobre el mismo stack.

+30%

mejora de beneficio en los turnos cubiertos

medido Q3 2025 — Q1 2026

−25%

coste de personal sobre la misma base de ingresos

vs línea base previa al despliegue

  • Los cambios de carta y precios se despliegan en los 22 locales en menos de un minuto.
  • El POS R-Keeper alimenta la capa de pedidos y stock de Fooodo sin reconciliación manual.
  • Los clientes piden por QR o web — misma carta, misma lógica de upsell, mismo registro de pago.

Preguntas frecuentes

Lo que preguntan los operadores antes de firmar.

¿Es Fooodo una herramienta de carta QR?

No. La carta QR es uno entre muchos módulos. El papel de Fooodo es ser la capa operativa — carta, pedidos, pagos, sincronización POS, flujo de cocina, datos de cliente y analítica — para que el software que ve el cliente y los sistemas de back-office compartan un único registro. Una carta QR aislada es solo un pequeño subconjunto de eso.

¿Con qué sistemas POS integra Fooodo?

R-Keeper está en producción en 22 locales de Čili Pizza. Las integraciones con Toast, iiko, Square y Lightspeed están planificadas en la hoja de ruta. Las integraciones POS a medida siguen el mismo patrón de conector — consulta la documentación para desarrolladores.

¿Necesito todos los módulos para empezar?

No. Cada módulo funciona de forma independiente. La mayoría de operadores empiezan con los módulos de cliente (carta digital, pedidos, pagos), y luego suman operaciones (integración POS, insights en tiempo real) cuando ya está establecido el feed de datos.

¿Cómo gestiona Fooodo el GDPR para las recomendaciones AI?

Cualquier recomendación que afecte de forma significativa a empleados — turnos, horas, alertas de desempeño — se mantiene en una cola de aprobación y requiere un revisor humano antes de tener efecto. Lo exige el Artículo 22 del GDPR y es un principio de producto, no una opción. Las recomendaciones orientadas a cliente (precio de carta, segmentación de upsell) siguen la política configurada por el operador.

¿Dónde se ejecuta Fooodo y dónde se guardan nuestros datos?

Región EU, conforme al GDPR. Los datos transaccionales y de comportamiento del cliente quedan aislados por inquilino; el asesor AI usa tus datos para responder a tus preguntas, no para entrenar modelos compartidos. Detalles de arquitectura y seguridad en la documentación de seguridad.

¿Cómo son los precios?

Suscripción por local con niveles de módulos — experiencia del cliente, operaciones, crecimiento. Restaurantes únicos y cadenas en crecimiento tienen tarifas separadas. Desglose completo en la página de precios o solicita un presupuesto vía demo.